春育齋堂

最近忙著上班，晚餐吃得是媽媽牌，好久沒貼食譜了，很愧對我自己，所以今天來寫中午在公司煮的義大利麵！


公司休息時間只有1小時，所以就是要快速方便為上，我準備的材料有：

小黃瓜、蕃茄果肉醬、素燻鴉、巴西利粉、胡椒粉

步驟
1.煮一鍋水，水滾後放入義大利麵條，撒鹽巴及一點橄欖油，約煮10分鐘
2.另一鍋放點奶油炒素燻鴉，炒到有恰恰即可，便撈起備用
3.剩餘的奶油炒小黃瓜，然後再放蕃茄果肉醬（如果怕太稀，可在加點蕃茄醬）
4.撈起義大利麵放入炒鍋，加點煮義大利麵的水一起燜煮
5.待義大利麵有點收汁後，撒一點巴西利粉、胡椒粉，攪拌均勻即可
6.裝盤鋪上炒過的素燻鴉，就可以上桌，準備開動。

注意事項：
1.正統的義大利麵作法，只有在煮義大利麵條的時候放鹽巴。
2.聽說淋一點煮義大利麵條的湯水也是正統煮義大利麵小撇步。
3.因為是懶人快速作法，其他配料都可以自行增減。
4.煮這道懶人義大利麵全程只要12～14分鐘，真的很快速。