不是大廚，是家庭煮婦料理
無蛋蔥蒜韮，全素可食
坐月子可食
材料：
1.菜豆
2.薑
調味料：
a.醬油膏（香菇素蠔油也很好）
b.香油
做法：
1.煮一鍋水，水滾後放入菜豆川燙
2.磨薑後，調一點香油跟醬油膏，攪拌一下，就很美味。
特別說明：
1.懶人我用了媽媽愛心牌薑油（就是老薑切細末去爆香，是真正大廚-我老媽的愛心），所以調了醬油膏。
2.因為在夏天吃，所以我川燙後，就立刻送進冷凍庫，冰約20分鐘，才拿出來調味，顏色還有點綠過頭。
- Aug 27 Wed 2008 09:41
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簡單素食-薑拌菜豆
不是大廚，是家庭煮婦料理
無蛋蔥蒜韮，全素可食
坐月子可食
材料：
1.菜豆
2.薑
調味料：
a.醬油膏（香菇素蠔油也很好）
b.香油
做法：
1.煮一鍋水，水滾後放入菜豆川燙
2.磨薑後，調一點香油跟醬油膏，攪拌一下，就很美味。
特別說明：
1.懶人我用了媽媽愛心牌薑油（就是老薑切細末去爆香，是真正大廚-我老媽的愛心），所以調了醬油膏。
2.因為在夏天吃，所以我川燙後，就立刻送進冷凍庫，冰約20分鐘，才拿出來調味，顏色還有點綠過頭。
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