春育齋堂

我們上次提到是法式果醬課，它有兩個特色：

◎最天然：嚴選在地無毒水果，用最天然的蘋果果膠，一定比例的糖，跟檸檬汁調味，來製作法式果醬。

◎最正統：法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同，長時間熬煮的一般果醬只有死甜味，法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。

而法式果醬的靈魂在於添加天然果膠，在法國普遍用的是杏桃果膠，但在台灣杏桃不好取得，賴榮騏老師特別研發出蘋果果膠，完全天然的蘋果果膠。

要萃取出成功的蘋果果膠非常講究，學會了最靈魂的蘋果果膠，要變化做出各式法式果醬就更容易了！


師資：賴榮騏老師（丹媞絲手工果醬負責人）

課程說明：8人滿班，一人一組基本器具實際操作，材料為無毒蘋果等。

日期時間：

平日班2015/08/13(四)，下午1:00~6:00（請吃飽了再來：p）。


課程費用：$ 2000元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一罐蘋果果膠。



報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）