歐培拉旦糕亦稱為法國千層蛋糕,四層糕體,三層夾心,一層淋面,每層夾心口味都不同。
由下往上,榛果巧克力餡→覆盆子果餡→咖啡奶油餡→苦甜巧克力淋醬
所以這堂課會教歐式香草杏仁糕體、榛果巧克力餡、覆盆子果餡、咖啡奶油餡及苦甜巧克力淋醬,全部在課堂教做自製。
師資: Amber Hu (Amber 純素烘焙研發教學&糕點訂購Amber老師)
課程說明:無奶無蛋,純素烘焙,實際操作,主材料為杏仁果粉、無添加麵粉、椰漿及覆盆莓等。
日期時間:
平日班2019/04/09(二),下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2019/04/11(四),下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
假日班2019/04/14(日),下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
課程費用:$ 2500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),可帶回一個長條歐培拉旦糕。
6人開班,7人滿班,一人一組基本器具,全程實際操作。
報名方式:請至粉絲團留下私訊,或傳簡訊至0937073120,並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發通知匯款,請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼
本教室座位有限,無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。
另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!
避免爭議,同意以上規定者才報名喔,謝謝大家!
地點:Zoe’s House手作,更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近,近江子翠捷運站(報名完成才會告知詳細地址^^)
- Mar 27 Wed 2019 17:52
108年04月純素烘焙課程-歐培拉旦糕(Opera Cake)
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