春育齋堂

我以前一直以為只有工研有出素食咖哩塊，工研的味道我覺得不適合小朋友，所以有了小朋友後，我很少煮這道料理，雖然咖哩燴飯是比較省時的料理，那天去逛松青超市，我發現了這個牌子"愛思必金牌"，而且素食口味還有分三種，甜味、微辣跟辣味。我買了甜味給小朋友，辣味留著自己吃。

我這次用的材料為：馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆

做法：
步驟一：馬鈴薯、紅蘿蔔且小塊用火稍微炒一下，然後才加水悶煮。
步驟二：悶煮約十分鐘後才下毛豆一起悶煮，避免毛豆太軟爛。
步驟三：繼續悶煮五~十分鐘後，才加入咖哩塊溶解再小火煮。
步驟四：起鍋前，淋上椰奶，煮開後就關火，即可食用。

用量的部分，內包裝有二包，一包有四小塊，我只用一小塊，就可以煮出濃稠的大人兩人份。



適合小朋友吃的甜味咖哩塊


咖哩外包裝

包裝盒上面的標示很清楚，還教導妳該怎麼用，真的很方便！



辣味的內包裝


它的辣味其實是屬於薑的辣味，不是辣椒的辣味，加了椰奶後，根本就不會辣，提供給大家參考。


另外加的椰奶



備註：以上材料購置於中和環球購物中心-松青超市，後來我去家樂福也有找到此牌的咖哩塊，不過素食的沒這麼多選擇。