目前分類:法式果醬課程 (8)

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市面上應該很找得到番茄果醬,而且是紅+綠的番茄果醬喔~

賴老師說,這款紅綠番茄果醬絕對會顛覆您對果醬的看法,嚐得出『蜜』的香氣與味道喔~

法式手工果醬課程-紅綠番茄果醬

我們法式果醬課程的兩大特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒水果、冰糖、蘋果果膠。

日期時間:

平日班2016/02/19(五),下午2:00~5:00。


課程費用:$1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐紅綠番茄果醬。



報名方式:請至粉絲團留下私訊,或傳簡訊至0937073120,並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款,請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼,若未在時間內完成匯款視同放棄,會將名額轉給其他人,敬請注意!

所以報名三天內沒收到匯款簡訊,請主動詢問喔,避免影響您的權益。

本教室座位有限,無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。

另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

避免爭議,同意以上規定者才報名喔,謝謝大家!

地點:Zoe’s House手作,更多的介紹及交通訊息請詳見此文章
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近,近江子翠捷運站(報名完成才會告知詳細地址^^)

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草莓果醬看似普通,但如何保留完整草莓果粒又有濃濃果香味跟亮麗的色澤,學問可就大了!!!

跟著我們賴老師,煮出令人驚艷的草莓果醬吧!

105年法式果醬課程-草莓果醬

我們法式果醬課程的兩大特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒水果、冰糖、蘋果果膠。

日期時間:

平日班2016/01/15(五),下午2:00~5:00。


課程費用:$1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐草莓果醬。



報名方式:請至粉絲團留下私訊,或傳簡訊至0937073120,並留下
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3.課程日期


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另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

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除了香橙果泥果醬教學外,年終感恩特別加碼,還有純素豆漿奶酪教學喔~

聽說豆漿奶酪搭配法式果醬來吃是絕配!!!

法式手工果醬課程-香橙果泥果醬

我們法式果醬課程的兩大特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒水果、冰糖、蘋果果膠。

日期時間:

平日班2015/12/10(四),下午2:00~5:00。


課程費用:$1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐香橙果泥果醬。



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另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

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這次我們嚴選角板山的甜柿來製作果醬喔~

甜柿的季節很短,如果能把甜柿的賞味時效延長,那是多幸福的事啊~

法式果醬課程-甜柿果醬

我們法式果醬課程的兩大特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒水果、冰糖、蘋果果膠。

日期時間:

平日班2015/11/05(四),下午2:00~5:00。


課程費用:$1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐甜柿果醬。



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另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

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我們法式果醬課要進階囉,這次是採用完全不同屬性的水果做結合喔~

這次法式果醬課程要做的是百香鳳梨果醬,百香果跟鳳梨會激盪出什麼風味,讓我們一起來體驗!

法式果醬課程-百香鳳梨果醬

我們法式果醬課程的兩大特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒水果、冰糖、蘋果果膠。

日期時間:

平日班2015/10/15(四),下午2:00~5:00。

假日班2015/10/18(日),下午2:00~5:00。


課程費用:$1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐百香鳳梨果醬。



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本教室座位有限,無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。

另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

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蘋果真的是一年四季都可以買得到的水果,『有個口號說『每日一蘋果,醫生遠離我』,可見蘋果富含豐富的營養成分。

法式果醬課的賴老師說了,學果醬一定要學基本款的蘋果果醬,不需要長時間熬煮,才能吃得到水果原本的營養。

這次的法式果醬課程,我們就來製作蘋果果醬吧!

我們法式果醬課程的兩大特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


法式果醬課程-蘋果果醬


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒蘋果等。

日期時間:

平日班2015/09/17(四),下午2:00~5:00。


課程費用:$1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐蘋果果醬。



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本教室座位有限,無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。

另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

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我們上次提到是法式果醬課,它有兩個特色:

◎最天然:嚴選在地無毒水果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作法式果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。

而法式果醬的靈魂在於添加天然果膠,在法國普遍用的是杏桃果膠,但在台灣杏桃不好取得,賴榮騏老師特別研發出蘋果果膠,完全天然的蘋果果膠。

要萃取出成功的蘋果果膠非常講究,學會了最靈魂的蘋果果膠,要變化做出各式法式果醬就更容易了!


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為無毒蘋果等。

日期時間:

平日班2015/08/13(四),下午1:00~6:00(請吃飽了再來:p)。


課程費用:$ 2000元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐蘋果果膠。



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3.課程日期


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所以報名三天內沒收到匯款簡訊,請主動詢問喔,避免影響您的權益。

本教室座位有限,無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。

另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

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法式果醬課程-芒果果醬

跟丹媞絲手工果醬的賴大哥、潘姐認識是在某場創意市集中,知道他們的法式手工果醬非常天然,當場就買了好多罐回家,吃了之後就上癮了。

後來有幾個學員問是否有其他課程,我們第一個就想到果醬課,喔~不,是法式果醬課,它有兩個特色:


◎最天然:嚴選在地無毒芒果,用最天然的蘋果果膠,一定比例的糖,跟檸檬汁調味,來製作芒果果醬。

◎最正統:法式果醬跟一般果醬的差別在於糖漬跟熬煮時間的不同,長時間熬煮的一般果醬只有死甜味,法式果醬有濃濃的果香味跟亮麗的色澤。


師資:賴榮騏老師(丹媞絲手工果醬負責人)

課程說明:8人滿班,一人一組基本器具實際操作,材料為在地無毒芒果、無脫色冰糖、檸檬汁及自煮蘋果果膠。

日期時間:

平日班2015/07/23(四),下午2:00~5:00。


課程費用:$ 1500元 (含教學費、材料費、場地費、茶點費),每人可帶回一罐芒果果醬。



報名方式:請至粉絲團留下私訊,或傳簡訊至0937073120,並留下
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3.課程日期


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所以報名三天內沒收到匯款簡訊,請主動詢問喔,避免影響您的權益。

本教室座位有限,無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。

另外,凡報名課程在開課七天以前,因故取消可接受全額退款,但開課前七天內才取消者,恕不退款,將以講義取代,造成不便之處,敬請見諒!

避免爭議,同意以上規定者才報名喔,謝謝大家!

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