春育齋堂

年糖可以吃得安心又健康，

純素的牛軋糖學會後，可以隨意變化口味，甚至做成牛軋餅喔~

山東桃酥餅乾香氣十足口感絕妙太好吃~



師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，8人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、液態植物油、杏仁果及核桃等。


日期時間：

平日班2019/01/24(四)，下午1:00~4:00(視上課情況調整延長)。
假日班2019/01/27(日)，下午2:00~5:00(視上課情況調整延長)。

課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回約30條純素牛軋糖+10塊山東桃酥餅乾。



報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）

芙蓮是法文，是「fraisier」的音譯，由「fraise」法文單字演變而來，【草莓】的意思。

如果以蛋糕內容來說明的話，就是草莓乳酪慕斯蛋糕，而Amber老師特別研發了純素版的草莓芙蓮旦糕。

全程實作，從無到有完成成品通通自己來，這次組合是重點，如何排好、排得美每顆草莓要有耐心喔~

ps。每位學員可依據自己喜好裝飾，沒有一定要跟老師一樣喔~

師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為麵粉、液態植物油及腰果等。

日期時間：

假日班2019/01/13(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

平日班2019/01/15(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

平日班2019/01/17(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。

假日班2019/01/19(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回1個六吋草莓芙蓮蛋糕。


6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。



報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）

純素蛋捲來囉～現場可以製作三種不同口味純素蛋捲帶回家。

本次課程所需要的蛋捲模器具，由教室統一幫學員購買，基本款是一個平板蛋捲模+2支白鐵管，預估價錢為560元，多退少補，如要加購白鐵管一支45元。

另外加碼，很受大家歡迎的椰香塔點心，這次Amber老師應學員也教給大家喔～



師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為橄欖油、低筋麵粉、椰子粉及芝麻等。

日期時間：

平日班2019/01/03(四)，下午1:00~4:30(視上課情況調整延長)。

假日班2019/01/05(六)，下午2:00~5:30(視上課情況調整延長)。



課程費用：$ 2200元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回10個椰香塔及數支純素蛋捲。


6人開班，7人滿班，一人一組基本器具，全程實際操作。



報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期

會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！


地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）

國王派是是法國人慶祝新年的傳統甜點，層層疊疊的千層派皮非常酥脆，搭配香甜卻不膩的杏仁奶油餡，堪稱完美組合。法國人會在杏仁內餡包入小瓷偶，吃到的人代表新的一年可以非常幸運。

Amber老師全程教作天然椰子油製做的純素千層酥皮。無精製氫化植物油，製作一個約七吋的國王派，附加製作捲心酥餅一批。

純素千層酥皮是學習重點，大家會意想不到不用市售植物奶油也可以做出這麼酥脆的口感，絕對讓大家驚豔。

師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、植物油、果乾堅果等。

日期時間：

平日班2018/12/11(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

平日班2018/12/13(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。

假日班2018/12/16(日),  下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)


課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個約7吋的國王派+數片堅果捲酥餅。

報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發訊息通知匯款，請於後七天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼, 謝謝~~


本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒~

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）

課程主題為小杯糕，糕體有原味香草及巧克力兩種口味，

上面裝飾的純素鮮奶油也是課程內容之一，不是買外面現成的植物鮮奶油，一樣也是原味及巧克力兩種口味，

以上兩種配方都會提供，但是因為考量時間的關係，

報名的學員只能選一種糕體實際操作，鮮奶油兩種口味都會讓大家實作帶回去。



所以請學員一定要告知糕體口味：

A.原味香草糕體
B.巧克力糕體






一定要切開小杯糕讓大家看看糕體的狀況：）


師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、植物油、豆腐及苦甜巧克力等。

日期時間：

平日班2018/12/04(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

假日班2018/12/02(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。


課程費用：$ 1800元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回六個純素鮮奶油杯糕。

報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請在規定時間內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若有問題，請提前告知，取消課程也請告知，報名三天內沒收到匯款通知，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

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新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）
 

這次Amber老師特別研發純素鹹旦糕來造福大家！

當然素滷一定是現場教做現場炒，量太少很難炒，所以一定會炒到讓大家滿意：P

用剩下素滷還能幹嘛勒？老師特別加碼教做香椿素肉捲烙餅，

又有旦糕又有捲烙餅真是超級豐富的一堂課啊！！！


師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。無奶無蛋，純素天然，實際操作，主材料為麵粉、植物油、大豆蛋白、香菇及香椿等。

日期時間：

假日班2018/12/01（六），下午2:00~5:00(視上課情況調整延長）。

平日班2018/12/04（二），下午2:00~5:00(視上課情況調整延長）。



課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回1個約6吋純素鹹蛋糕+整片香椿素肉捲烙餅。

報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
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3.課程日期

會統一發通知匯款，請於簡訊發送後七天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

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紐約起士蛋糕是一個需要經過烘烤的起士乳酪蛋糕配方，

它的口感是濃稠又滑順的，底部是需要酥脆的餅乾鋪底，

為了做出完美比例的純素紐約起士旦糕，Amber老師連同酥脆鋪底的消化餅乾一起研發，

不使用市售產品，吃過這原本是課堂點心的學員們紛紛敲碗要求老師開課，

老師也爽快地答應同學，除了教授自製奶油乳酪的的起士旦糕層，還一併把酥脆的消化餅乾教給大家!!!

此次課程可學會

@酥脆消化餅乾

@純素奶油乳酪

@濃郁滑順的紐約起士旦糕

課堂上實際操作的是咖啡大理石口味，就已經把原味跟咖啡口味教給大家囉~~

另外老師還加碼紐約起士旦糕三種口味變化!!!

師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為麵粉、液態植物油及腰果等。

日期時間：

假日班2018/11/18(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

平日班2018/11/20(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

平日班2018/11/22(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。

假日班2018/11/24(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回1個六吋紐約起士旦糕+數片消化餅乾^^。


6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。



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3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）

很佩服Amber老師設計課程的強大，

學員想學習胡椒餅這種中式點心，老師就設計出來了，還加碼教做珍珠水煎包。



何謂珍珠水煎包呢？內餡可是少見的糯米口味。



光看到胡椒餅及珍珠水煎包的照片，彷彿就聞到了香氣。



師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為麵粉、液態植物油、非基因改造豆干及新鮮蔬菜等。

日期時間：


平日班2018/11/13(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

假日班2018/11/11(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

課程費用：$ 2200元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回10個素食胡椒餅+10個珍珠水煎包^^。


6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。



報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）

秋天正是品嘗栗子的好時節，

柔軟香甜的栗子泥是法式甜點栗子蒙布朗旦糕的靈魂，

杏仁糕體、純素鮮奶油以及栗子餡層層堆疊，

全部都是實際操作自己來喔~



帶回一個約七吋的純素栗子蒙布朗旦糕吧!!!



師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為麵粉、液態植物油及新鮮栗子等。

日期時間：


平日班2018/10/30(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

假日班2018/11/3(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

假日班2018/11/4(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回1個七吋栗子蒙布朗旦糕^^。


6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。



報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期


會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！

所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。

本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。

另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

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十月份我們再推出一款經典的中式糕點課程--太陽餅和綠豆糕~~

Amber老師特別設計檸檬口味的純素太陽餅, 還有雙色冰涼綠豆糕, 口味獨特美味, 外加賞心悅目, 送禮自用兩相宜喔

老師的太陽餅是特別的檸檬口味, 入口不甜膩還帶著微酸的清爽感~~

餅皮則是有著薄透的層次感, 入口酥化開後和檸檬口味糖餡融合, 一整個好滋味~~

另外還有一款冰涼綠豆糕~~綠豆糕口感綿密, 一樣是健康不甜膩配方~~

和坊間不同的是, 老師教的綠豆糕是雙色的喔~~完全賞心悅目呀

學習中式糕點不但習得自己手作的技術, 完成後還有大大的成就感~~

趕快來上課吧!

師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）

課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為麵粉、液態植物油、豆腐等。配方絕不使用人工鮮奶油。

日期時間：

假日班2018/10/21(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

平日班2018/10/23(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。

課程費用：$ 2200元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回9個檸檬太陽餅10個綠豆糕^^。


6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。



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另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！

避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！

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