面對炎熱的天氣沒胃口嗎？來點輕食的鹹點心吧！
一個是義式番茄蔬菜口味的鹹派，多層次的內餡，保證驚喜。而且還加碼把剩餘的內餡，另外設計了一款鹹瑪芬，讓大家絕對滿意！
派皮、餡料都是全新的設計，不會是重複的！！！
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、植物油、新鮮蔬果及義式香料等。
日期時間：
平日班2018/06/21(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/06/24(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 1800元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個8吋瑪格麗特鹹派+6個義式蔬菜瑪芬。
報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請在規定時間內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若有問題，請提前告知，取消課程也請告知，報名三天內沒收到匯款通知，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）
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布丁旦糕原本是去年五月某堂課的課程點心，吃過的同學強烈要求老師開課，過了一年Amber老師終於答應了。
布丁旦糕是直接整個下去烤完成的，一層焦糖、一層布丁還有一層原味糕體，不同口感組合。
等待烤旦糕的時候，就來做脆笛酥囉~裡面還有填餡喔~
脆笛酥需要蛋卷機，之前有上過素蛋卷的同學記得帶來就好，如果需要添購的同學，再跟我們登記統一購買。
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，5人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、植物油、新鮮蔬果等。
日期時間：
假日班2018/06/03(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/06/05(二)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/06/07(四)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/06/09(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個約七吋的布丁旦糕+數支脆笛酥。
報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！
所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）
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鳳梨酥是出國帶給客戶或親友最好的伴手禮，
只可惜很少找到無奶無蛋的，
又或者外面販售的我們吃的不安心，
因此，我們從熬鳳梨餡開始做！
讓大家吃的安心又開心！
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為液態植物油、麵粉等，選取新鮮天然的材料，製作純素點心。
日期時間：
平日班：2018/05/27（日)，下午2:00~5:00(視上課情況調整延長）
課程費用：$ 1800元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可以帶回10個鳳梨酥以及自製鳳梨內餡: )
6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。
報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！
所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
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新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）
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今年Amber老師特別為母親節設計一款低糖低碳水化合物配方的巧克力裸旦糕，
此款純素旦糕的三大特色
◎不使用麵粉，無麩質的巧克力糕體卻讓人驚豔!
◎不使用市售鮮奶油，現場教作豆腐鮮奶油，更健康!
◎不使用精緻砂糖，使用赤藻糖醇，甜度降低好代謝卻美味不減!
麩質（Gluten）又稱為麩質蛋白、小麥麩質、麵筋、麥膠、小麥蛋白質等，是存在於麥類中的蛋白質，
主要是由Glutenin與Gliadin兩類所構成，這些蛋白質賦予了麥類製品的膠黏性與彈性，
但這些蛋白質無法被人體腸道消化吸收，因此「無麩質飲食」就是不含有麩質（gluten）的食物。
這個巧克力水果裸旦糕不使用麵粉，但是口感卻不輸麵粉的無麩質巧克力糕體。
配方使用的赤藻糖醇(Erythritol)為天然、無卡路里的碳水化合物甜味劑。
其甜度約為蔗糖的60~80%，具清涼口感，吸濕性低，
每公克僅提供0~0.2大卡熱量，比一般碳水化合物每公克提供4大卡熱量低，
另外食用赤藻糖醇不會造成造成食用者血糖明顯上升之現象，因此適合替代蔗糖製造糖尿病患之食品或飲料。
赤藻糖醇被人體攝取後，迅速地被小腸吸收並快速由尿液排出體外，不經代謝分解，不會在體內組織中有蓄積的情形。(以上資訊參閱維基百科)
今年的母親節為母親親手做一個更健康的純素旦糕!!!
請注意:水果會適季節而有所調整可能會與照片不同，但種類盡可能多樣化。
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為米粉、赤藻糖醇、植物油、新鮮水果等。
日期時間：
平日班2018/05/10(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/05/12(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個約七吋的巧克力水果裸旦糕。
報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
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2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！
所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
新北市板橋區三民路縣民大道路口附近，近江子翠捷運站（報名完成才會告知詳細地址^^）
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法式甜點希布斯特塔以充滿空氣感的烤布蕾口感著稱，
Amber老師從無麩質的酥塔皮製作開始，搭配一層焦糖米旦糕，最後再疊上純素太妃糖口味的希布斯特奶油醬，
這個蘋果焦糖希布斯特塔是會讓大家體驗清爽又輕柔奇妙的法式風味甜點。
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為米粉、植物油、杏仁粉及蘋果等。
日期時間：
假日班2018/04/21(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/04/22(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/04/24(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/04/26(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回1個八吋蘋果焦糖希布斯特塔^^。
6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。
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1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！
所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
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「麩質」（Gluten）是一種廣泛存在於穀類中（小麥、大麥、蕎麥、黑麥等）的蛋白質，
當身體不能消化麥類中複雜而大分子的麩質蛋白，便會出現腹瀉等不耐徵狀又稱「乳糜瀉」，
嚴重者有可能導致營養吸收不良，在多項調查研究中，證實麩質可能引致某些嚴重疾病，
如有腸胃病和對麩質過敏的人食用含麩質的食物，更會馬上引發過敏病徵。
病徵由輕微或嚴重頭痛、腹痛、腹脹、關節痛到情緒波動不等。
無麩質食品的出現，則讓對麩質過敏的人既能繼續享用喜歡的美食，而無需擔心因食用麩質而引發的各種痛苦。
這次使用的是蓬萊米粉來製作旦糕，口感一定跟麵粉製作的旦糕有差別，請大家要注意喔～
蒙布朗是指這個蛋糕的外型，
蒙布朗法文原文是Mont-Blanc，意思是「白朗峰」山脈。蒙布朗就是範圍擴及法國、瑞士、義大利的「白朗峰」，
而蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的。
秋冬的白朗峰因樹木枯萎常常呈現褐色，加上白朗峰山頂長年積雪， 所以蒙布朗的外型擠滿了褐色的栗子奶油覆蓋，
然後又在頂上撒下白色糖粉。栗子產季是秋天，白朗峰也正好在秋天變褐色，所以最正宗的蒙布朗就是栗子蒙布朗。
但是我們這次做的是芋泥口味喔～
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為蓬萊米粉、植物油、芋頭及核桃等。
日期時間：
平日班2018/4/19(四)，下午1:00~4:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/4/22(日)，下午2:00~5:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 2000元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個約8吋無麩質芋泥蒙布朗旦糕。
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所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
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Amber老師從教大家製作純素切達起士開始，然後利用純素切達起士來製作披薩，現場大家要捲起袖子一起桿麵皮喔！這個披薩絕對是天然、健康又美味！
純素披薩課是平底鍋料理喔，老師特別為家裡沒有烤箱的人設計的，當然家裡有烤箱的也可以來啦，同場加映：烤箱示範烤芝心披薩。
我們都是無奶、無蛋的純素烘焙教學，儘可能用天然的蔬果作為食材，讓大家吃的安心又健康！
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、液態植物油、腰果及新鮮蔬果等。
日期時間：
平日班2018/04/12(四)，下午1:00~4:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/04/15(日)，下午2:00~5:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 1800元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回約8吋的純素披薩及純素切達起士一塊^^。
同場加映：烤箱示範烤芝心披薩
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所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
地點：Zoe’s House手作，更多的介紹及交通訊息請詳見此文章。
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雖說草莓塔千變萬化，但這次課程設計的法式草莓塔是一層層堆疊的美味。
層層美味有酥脆塔皮、現煮草莓醬、香濃杏仁糕體、特製克林姆醬以及新鮮草莓。
就當是告別今年的草莓季的一次完美ENDING~
另外，還有隱藏版課程喔~簡單好吃的草莓大福同場教給大家!!!
師資： Amber Hu （Amber 純素烘焙研發教學＆糕點訂購Amber老師）
課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，實際操作，主材料為麵粉、植物油、杏仁粉及新鮮草莓等。
日期時間：
假日班2018/03/25(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/03/27(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/03/29(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 2500元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），可帶回1個約七吋法式草莓塔以及六個草莓大福^^。
6人開班，7人滿班，一人一組基本器具。
報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！
所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
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巧克力的糕體，除了軟Q的布丁、香濃的焦糖凍外，
Amber老師還特別多設計了一層芋泥慕司，
讓大家吃一塊旦糕，多層享受喔～
就像聆聽弦樂四重奏般幸福！
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課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、植物油、新鮮蔬果等。
日期時間：
平日班2018/03/15(四)，下午1:00~5:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/03/17(六)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
假日班2018/03/18(日)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
平日班2018/03/20(二)，下午2:00~6:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 2000元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個約七吋的布丁四重奏旦糕。
報名方式：請至粉絲團留下私訊，或傳簡訊至0937073120，並留下
1.真實姓名
2.聯絡電話
3.課程日期
會統一發簡訊通知匯款，請於簡訊發送後三天內完成匯款及告知帳號銀行及末五碼，若未在時間內完成匯款視同放棄，會將名額轉給其他人，敬請注意！
所以報名三天內沒收到匯款簡訊，請主動詢問喔，避免影響您的權益。
本教室座位有限，無法提供旁聽服務，也謝絕攜伴參加，若有特殊需求請事先告知。
另外，凡報名課程在開課七天以前，因故取消可接受全額退款，但開課前七天內才取消者，恕不退款，將以講義取代，造成不便之處，敬請見諒！
避免爭議，同意以上規定者才報名喔，謝謝大家！
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鹹派也是很受歡迎的課程之一，
這次的咖哩鹹派派皮是雙層的，把滿滿的餡料包在裡面，
是純素的簡易千層酥皮喔！簡易千層酥皮！簡易千層酥皮！很重要所以說三次。
重點是用橄欖油製作的，不是植物奶油！
偷偷說，派皮烤來單吃像方塊酥！
一定會讓人大口滿意的！！！
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課程說明：無奶無蛋，純素烘焙，6人開班，7人滿班。一人一組基本器具實際操作，主材料為麵粉、橄欖油、新鮮蔬菜等。
日期時間：
平日班2018/03/08(四)，下午1:00~4:00(視上課情況調整延長)。
課程費用：$ 1800元 （含教學費、材料費、場地費、茶點費），每人可帶回一個約九吋的咖哩鹹派。
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